Category Archives: sfoglia

Quiche con ricotta,tonno,zucchine e pomodorini

“Volere è potere”,così si dice giusto?
Oppure “di necessità virtù”…ecco queste due frasi sono le motivazioni che mi hanno portata a fare questa quiche.
La prima perchè volevo farla da diverso tempo,ma con un marito che odia qualsiasi tipo di vegetale era difficile ed è così che mi collego al secondo modo di dire…il frigorifero era vuoto perchè era giorno di spesa e mi sono inventata il pranzo convincendolo ad assaggiare.
Ne ha mangiata metà solo lui…direi che non potevo trovare modi di dire più adatti.
E’ molto semplice da fare,adatta anche ai picnic tipici di questo periodo perchè si può gustare anche fredda.
Eccovi la ricetta..

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Sfogliatine zucca e noci

Oggi vi voglio dare una di quelle ricette che si fanno nel giro di pochissimo tempo ottenendo un ottimo risultato.
Ho usato 2 ingredienti che adoro,cioè la zucca e la pasta sfoglia aggiungendo le noci per dare croccantezza e per contrastare la dolcezza della zucca
Queste sfogliatine sono un ottimo secondo piatto oppure potete farle più piccole e farne quindi un antipasto goloso per la sera di Halloween.
4 ingredienti,un po’ di fantasia e il gioco è fatto:)

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Saccottini di sfoglia con mandorle

Come ho già detto,mio papà è napoletano e ogni tanto arrivano da Napoli delle prelibatezze che noi qua al nord possiamo solo immaginare.
Stavolta mi hanno mandato delle mandorle con cui fanno i tipici taralli napoletani e ho deciso di utilizzare queste mandorle nella mia cucina in modo diverso.
Un rotolo di sfoglia e mandorle,l’idea è arrivata in un batter d’occhio.
Ecco la mia semplice e veloce ricetta:)

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Grissini di sfoglia con Nutella e granella di nocciole con cioccolato bianco

Cosa vi viene in mente con la parola “grissini”? Sicuramente qualcosa di salato,ma io ho voluto renderli dolci e decisamente golosi.
Basta davvero poco e fanno molta scena:)
Sono profumati,croccanti con un cuore morbido e buoni. Sono come le ciliege,uno tira l’altro.
L’idea è nata da una scatoletta di nocciole e da del cioccolato bianco che mi avevano regalato e ho voluto utilizzare i due ingredienti in modo originale.
Eccovi la mia semplice e veloce ricetta:)

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Finti macarons di sfoglia e mele

Io amo i macarons,ma mio marito li odia,quindi ho pensato di farne una copia fatta di sfoglia,mele e nutella.
Sono molto semplici e veloci da fare,tanto veloci da fare quanto da mangiare:)
Provateli,vi si scioglieranno in bocca.
Eccovi la ricetta.

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