Category Archives: lievitati

Pancakes alla vaniglia senza lattosio

Non li ho mai mangiati fino a un mese fa circa,ma una volta assaggiati non riesco più a farne a meno il weekend.
Uso sempre la solita ricetta,fino a quando non mi è arrivata a casa la Degustabox e ho trovato il latte alle mandorle e ho pensato di farli senza lattosio per chiunque abbia questo tipo di intolleranza.
Li ho accompagnati con una salsina di fragole golosissima,ma se volete potete mangiarli con semplice frutta fresca.
Sono semplici da fare e buonissimi,rendono subito la colazione un momento speciale.
Io e mio marito ormai siamo pancakes dipendenti!!
Eccovi la ricetta…

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Plumcake all’arancia con caramello all’arancia (Scambio ricette)

Anche questo mese ho partecipato al gioco delle Bloggalline,lo scambio ricette.
Un gioco a 3…io faccio una ricetta di una blogger e una terza blogger fa una mia ricetta.
Stavolta mi è toccato il blog di Stefania Storai “Mina e le sue ricette del cuore“.
Ho fatto davvero molta fatica a scegliere una ricetta,ce ne sono tantissime davvero buonissime,ma ho optato per questo buonissimo e profumatissimo plumcake all’arancia con caramello all’arancia.
Ho evitato le scorzette d’arancia caramellate ma per il resto è identico all’originale.
Eccovi la ricetta:)

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Mele e cocco,niente di più e niente di meno

Una classica torta di mele per coccolarsi è l’idea migliore.
Penso sia la torta per eccellenza,quella che porta in casa un profumo meraviglioso e che fa subito festa di famiglia.
Ho aggiunto il cocco,lo yogurt al cocco e ho tolto burro e olio per essere felici,golosi e affamati ma senza sensi di colpa:)
Non mi resta che darvi la ricetta..

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Pane al sesamo profumato alla paprika

Buongiorno:) stamattina mi sono svegliata con un’immensa voglia di mettere le mani in pasta,di fare qualcosa di semplice come il pane e di renderlo speciale quindi ho guardato fra le mie spezie e ho preso quella preferita da mio marito,la paprika.
Ne ho aggiunta un po’ all’impasto per colorarlo leggermente e ne ho sparsa un po’in superficie insieme ai semi di sesamo che io adoro.
Bé direi che il risultato è ottimo,aromatico e gustoso.
La quantità di paprika dipende da quanto gusto volete dargli.

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Pasta madre

Bentornata a me dalle ferie:)
Sono di nuovo con voi a scrivere della pasta madre,so che tante persone l’hanno creata da zero,altre l’hanno ricevuta in regalo,ma coloro che non ce l’hanno mi chiedono come iniziare,come si mantiene in vita e come si usa.
Dato che sia su instagram che su Facebook,ma anche nella vita privata,molte persone mi chiedono consigli,ho deciso di farne un post.
Se no a cosa serve il blog se non a condividere nozioni ed esperienze?

Eccovi i miei consigli.

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