Category Archives: crema pasticcera

Crostata con ricotta,crema pasticcera e cioccolato

Io amo le crostate…dolci o salate fa lo stesso,con marmellata o con cioccolato mi piacciono ugualmente.
E’ il dolce che sa di famiglia,di semplicità,di gioia,di sapori tradizionali.
Forse ce lo vedo solo io tutto questo in una crostata,ma pazienza:) oggi ne ho fatta una decisamente golosa unendo crema pasticcera alla vaniglia con la ricotta e il cioccolato.
Eccovi la ricetta.

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Pinoli: più ce n’è meglio è

Buongiorno:) oggi vi voglio dare la ricetta di un grande classico,la torta della nonna.
Da quando mi sono sposata mia zia e mia suocera non perdono occasione di chiedermi questo dolce e io con grande piacere lo faccio sempre per vederle sorridere assaggiando il loro dolce preferito.
Non è altro che un guscio di pasta frolla ripieno di crema pasticcera e coperto di pinoli,anche se io inserisco i pinoli tritati al coltello anche nel ripieno di crema….perchè,appunto,più ce n’è meglio è:)

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Tartufini di crema pasticcera al cioccolato e cocco

Ieri era il mio compleanno e domani faccio una cena a casa,stavo pensando al menu con i mille dubbi che ho,ma sul dolce non ne ho:)
Vi dico la verità,tutto è nato dal fatto che ieri ho fatto la zuppa inglese per mio marito (trovate la ricetta qui sul blog) e mi è avanzata un po’ di crema pasticcera al cioccolato fondente,mica potevo buttarla,quindi l’ho aggiunta a cocco e biscotti secchi.
Non so dirvi esattamente le dosi di crema pasticcera e di cocco grattugiato,ma cercherò di essere più precisa possibile.
Semplici,veloci e….buonissimi!! (altro…)


Torta alla zuppa inglese

Buongiorno:) felice come sempre di scrivere di ciò che faccio.
Mio marito mi ha stressato per giorni perchè voleva assolutamente la zuppa inglese.
Ne ho fatta una torta così ne ha abbastanza e per un po’ non la chiede più:)
Ecco il motivo per cui ho deciso di fargliela.
Direi che è ora di passare alla ricetta. (altro…)


Il segreto è volerlo davvero

Finalmente mi sono decisa.
Molte di voi mi hanno chiesto dove possono trovare le mie ricette,altre persone mi hanno spronata e incoraggiata a creare un mio blog e ora finalmente l’ho fatto.
Devo ammettere che le paure sono tante,prima fra tutte quella di non essere in grado di gestirlo al meglio…ma come si dice,chi non risica non rosica:)
Il nome è strano,lo so,ma mio marito mi chiama così e io sono molto affezionata a questo soprannome!
Questo blog non ha nessuna pretesa,solo quella di condividere ciò che amo,la cucina e poter scrivere di me.
Un abbraccio affettuoso a tutti:*